中部--逢甲夜市

逢甲夜市

目前約有1600多家登記有案的攤販和商店，競爭激烈，汰換率也高，數週沒來逢甲的旅客，就會覺得夜市的面貌略有不同，也增添了不少新鮮感，新開的慶和街裡頭超多美食，如逢甲金門炒泡麵等等..）。商圈內的旗艦型夜市建築有碧根廣場、碧城屋台街、逢甲旗艦夜市、拓程購物廣場。
逢甲夜市的消費，以「俗擱大碗」的特色著名全台，40元便當、50元拉麵，配料湯頭還是非常實在，更有8元熱狗稱霸全國夜市，也只有這樣薄利多銷的店家，才能在此生存；而逢甲夜市的特色小吃，也號稱全台第一，多元豐富，創新有趣的小吃這兒最多，像是台灣第一家金桔檸檬﹝四合一﹞、章魚小丸子﹝日船﹞、大腸包小腸、起司洋芋﹝小A﹞、可麗餅﹝非常巴黎﹞、冰鎮糖葫蘆﹝牛B﹞及懶人蝦﹝豐收﹞以及炒麵麵包﹝燒﹞等，都是在此發源，而最近流行的美食則為手工醬汁義大利麵，還有金門的炒泡麵跟廣東粥。


---日船章魚小丸子

---小A起司洋芋

---炒麵麵包

---帝鈞胡椒餅

---逢甲心素食只賣臭豆腐、泡菜、麵線。平常排隊人潮可是不少呢!

交通方式
*自行開車:
中山高下中港交流道往市區方向遇河南路左轉再遇福星路左轉
*公　　車:
中客運35、135線及仁友客運22、25、37、41、46線可抵達
*停車資訊:
福星停車場第一小時20元，第二小時後每小時加60元逢甲路停車場每小時30元 私人停車場每次100元不限時間